Comunicados de prensa

La papa nativa fue invitada especial en la II Feria Gastronómica Internacional Mistura 2009

El objetivo principal de APEGA con esta feria gastronómica denominada MISTURA fue continuar promoviendo el desarrollo de la gastronomía peruana así como rescatar y poner en valor las cocinas regionales.La convocatoria reunió a cocineros, propietarios de restaurantes, productores de pisco, prensa gastronómica, centros de enseñanza culinaria, productores tanto artesanales como agroindustriales y orgánicos, así como pescadores artesanales y todos los que tienen que ver directa o indirectamente con el que hacer de la gastronomía en el país.

MISTURA congregó a los mejores exponentes de la cocina nacional así como reconocidos chefs internacionales. Se han invitado a 6 cocineros de talla mundial de España, Francia, Italia y USA para que sean parte primordial del evento, así como 4 de América Latina: Argentina, Brasil y México. Se contó también con un número importante de productores de Lima y de las diferentes regiones del país quienes mostraron la diversidad de sus productos.

Es así que MISTURA contó con las siguientes zonas para el deleite del público:

-La Plaza de Panes y Quesos
-Las Carretillas
-Los Restaurantes de Feria / Patio de los Sabores
-El Gran Mercado
-El Rincón de las Cocinas Rústicas
-Los Restaurantes de Culto
-Concursos Gastronómicos
-Aula Magna, donde se realizó el Congreso y Clases Magistrales
-La Cabaña, donde se dieron funciones de cine y mesas redondas
-El Túnel del Tiempo
-El Salón de Lectura

Las regiones de Papa Nativa que participaron los cuatro días de feria fueron:
Andahuaylas, Ayacucho, Cajamarca, Huancavelica y Puno.

En este contexto, las papas nativas del Perú fueron cordialmente invitadas para su participación en la zona del Gran Mercado, donde se concentró gran atención por productos regionales, orgánicos y ecológicos. Participaron empresas privadas como Wong, Frito Lay y Vivanda quienes destacaron por su impecable presentación. Participaron también, invitadas por APEGA, regiones de diferentes puntos de nuestro país, teniendo la oportunidad de
presentar sus productos distingui éndose por su alta calidad. Entre ellas la PAPA NATIVA que cautivó la atención de los visitantes.

Gracias al apoyo y respaldo de instituciones ligadas al sector es que se pudo implementar un gran stand de Papas Nativas del Perú. Instituciones como: INCOPA, CIP, COSUDE, Ministerio de Agricultura, CAPAC PERÚ, Iniciativa Papas Andinas, ADERS, FOVIDA, Consorcio Aymara.

Objetivos del stand de PAPA NATIVA DEL PERÚ

-Promover el consumo de papa nativa a nivel nacional, difundiendo
información de sus bondades culinarias y nutricionales.
-Posicionar a la papa nativa como un producto sano, versátil y nutritivo.
-Que el visitante se sienta orgulloso del origen y el tema cultural de la papa nativa
-Fomentar los valores de la papa nativa a través de material de difusión como los afiches “Redescubriendo el tesoro escondido de los Andes”
-Resaltar el gran trabajo de los agricultores y vincularlo al consumo responsable.
-Dar a conocer el valor del productor alto andino en la conservación de nuestra biodiversidad
-Iniciar contactos comerciales en mercados de mayor exigencia

El Ministro de Agricultura, el Sr. Adolfo De Córdova, mostró gran interés por las papas nativas del Perú.

El 10, 11 y 12 de junio se llevó a cabo el II Congreso Nacional de la Papa en Ayacucho

El Gobierno Regional de Ayacucho junto con el apoyo organizacional de la Dirección Nacional Agraria, INIA, Centro Internacional de la Papa, Proyecto INCOPA, CAPAC PERU y FAO llevaron a cabo tres días de charla magistrales y conferencias ligados al tema de papa en el Perú y el mundo.

Gracias al auspicio de CAPAC PERU y a la Iniciativa Papas Andinas se contó también con la participación de tres chefs reconocidos en el medio gastronómico como lo son el Chef Gonzalo Angosto, representante de APEGA, Miembro de Slowfood y socio de la Iniciativa Papas Andinas. También participó el chef José Meza de la escuela de alta cocina Le Cordon Bleu y el chef Dieter Taurer Riquelme del Restaurante la Ñ. Ellos realizaron una demostración culinaria de platillos en base a papas nativas del Perú, rescatando la importancia de este tubérculo en la cocina mundial y demostrándo su versatilidad culinaria.

La Iniciativa Papas Andinas estuvo cerca en sus tres presentaciones:

- Napoleón de papas nativas y camarones-Gonzalo Angosto
- Nativas en tres cocciones con cuy confitado-Dieter Taurer Riquelme
- Laguita de trucha-José Meza

Puede visualizar las recetas completas aquí

01 de Noviembre del 2008 - ¡Premio “Ardilla de Oro 2008”
para los afiches de la Iniciativa Papas Andinas!

El premio “Ardilla de Oro 2008” a la comunicación social de la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP) ha sido atribuido a los ocho afiches de la campaña “Redescubriendo las Papas Nativas de los Andes” de la Iniciativa Papas Andinas.

Cada año, este premio recompensa a una campaña de marketing por su contribución al desarrollo de la sociedad peruana a través de la comunicación de valores humanos. Este año, la campaña de las papas nativas compitió con las de Coca-Cola, Movistar y Fundación Banco Continental, entre otras.

Para la Iniciativa Papas Andinas y sus participantes, este premio significa una muy apreciada visibilidad de su labor en la promoción del consumo y la comercialización de las papas nativas con responsabilidad social.

La Iniciativa aprovecha esta oportunidad para agradecer a sus primeros participantes: Pepsico Foods, WONG, CAPAC Perú, ADERS, FOVIDA y el Chef Gonzalo Angosto.
También agradece al Centro Internacional de la Papa/INCOPA y a la Cooperación Suiza por su apoyo técnico y financiero.

Esperamos que este éxito anime a muchos más actores e instituciones a unirse a nuestra Iniciativa a favor de quienes vienen cultivando las papas nativas desde hace miles de años: los productores alto andinos.

La premiación se llevará a cabo el lunes 3 de noviembre de 2008.

Para mayor información, por favor contactarse con info@papasandinas.org

Descargar los afiches

06 de Octubre del 2008-Partida de Nacimiento
Las papas nativas peruanas obtienen su “partida de nacimiento”

Celfia Obregón, Presidenta de ADERS-Perú, solicita la exoneración al Presidente Alan García en nombre de los agricultores presentes en la Feria Perú Mucho Gusto en Lima, el 26 de septiembre 2008.

Colocar a la papas nativas en el “Registro de Cultivares Comerciales” (RCC) peruano representa un paso vital para fomentar su comercialización. Fuera de este registro, un cultivo no tiene “partida de nacimiento” ante la ley, lo que pone fuertes límites a una producción de calidad y a una comercialización a mercados de exportación.

Ante la demanda de los productores de papas nativas y de las organizaciones que los apoyan, el gobierno peruano ha decretado, a inicios de octubre, la exoneración del pago del registro en el RCC para todos los cultivares nativos. Este decreto representa un paso importante para el reconocimiento y protección de la biodiversidad como patrimonio nacional de los peruanos. La exoneración abre la puerta al registro de muchas variedades ancestrales; 61 variedades de papas nativas ya han sido presentadas al RCC por el INIA desde que salió el decreto.

Más información:

“¡Palabra cumplida! Exoneración al registro de papas nativas en el RCC”
ADERS report

“El gobierno exonera a las papas nativas peruanas del pago por inscripción en el Registro de Cultivares Comerciales de SENASA” – AndiNota N° 8

30 mayo 2008 - Día de la Papa 2008:
Presentación de la “Iniciativa Papas Andinas” en MINKA

Hoy, viernes 30 de mayo, en el marco de las celebraciones del Día de la Papa 2008, se presenta en el centro comercial MINKA, la iniciativa Papas Andinas, una alianza público-privada que se propone promover el consumo y comercialización de las papas nativas peruanas con responsabilidad social a nivel nacional, regional e internacional. Está integrada por empresas líderes del sector, como Pepsico Alimentos (Fritolay) y Wong, y es respaldada por el Centro Internacional de la Papa (CIP), el Ministerio de Agricultura y la Cooperación suiza.

Rescatar un tesoro escondido
En los últimos años, los consumidores urbanos del Perú y del mundo vienen redescubriendo el tesoro olvidado que constituyen las papas nativas de los Andes. Con sus miles de variedades cultivadas por encima de los 3,000 msnm, las papas nativas –ancestros de todas las papas del mundo –  ofrecen una asombrosa variedad de colores, formas, texturas y sabores, una gran versatilidad culinaria y la posibilidad de consumir un alimento sano y nutritivo. Su comercialización representa una fuente de ingresos para las comunidades alto-andinas en las zonas más pobres de nuestro país. 

Promover el desarrollo y reducir la pobreza
La comercialización de las papas nativas representa una gran oportunidad de desarrollo para sus guardianes y productores, los agricultores alto-andinos de pequeña escala que viven en zonas afectadas por la pobreza. Comercializar sus papas nativas en mercados que aprecian su alto valor significa para ellos un notable incremento de sus ingresos. Las papas nativas también son parte de la biodiversidad y de la cultura de los Andes. Su comercialización es una oportunidad para conservar activamente este capital, siempre y cuando se haga bajo criterios de sostenibilidad y con responsabilidad por parte de los diferentes actores de la cadena productiva, desde el productor hasta el consumidor.

Alianza público-privada
Concientes de este reto, los líderes del comercio moderno de la papa, Pepsico Alimentos (Frito-Lay) y la Corporación E.Wong, lanzan la “Iniciativa Papas Andinas”, en alianza con las organizaciones de desarrollo peruanas FOVIDA y ADERS-Perú. La administración de la Iniciativa recae en CAPAC PERU . El objetivo general es dar a conocer las papas nativas y su potencial para el desarrollo de la sierra peruana, tanto en el país como en los potenciales mercados de exportación.

Presentación en MINKA
La Iniciativa Papas Andinas se presenta este viernes 30 de mayo, en el marco de las celebraciones para el Día nacional de la Papa 2008, en el centro comercial Minka, a la 1 pm. Con el fin de preparar al público sobre el verdadero valor de las papas nativas, se iniciará con la presentación de la obra de teatro “La Papa Andina… a la conquista de los mercados”, que trasmite los principales mensajes de la Iniciativa de forma divertida e impactante.
Se informará luego a los comerciantes de MINKA sobre el trabajo iniciado por la Iniciativa para crear un “sello” de certificación”, que permita distinguir en el mercado los productos de papas nativas que benefician realmente a los pequeños productores (este “sello” se inspira en el concepto de comercio justo, en plena expansión en los mercados de países desarrollados). Finalmente se distribuirán al público los afiches de la primera campaña de incidencia de la Iniciativa, que lleva como título “Redescubriendo las papas nativas de los Andes”.

Respaldo del MINAG, del CIP y de COSUDE
Los primeros en respaldar esta Iniciativa han sido el Ministerio de Agricultura (MINAG), la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE) y el Centro Internacional de la Papa (CIP). COSUDE y CIP asesoran la Iniciativa a través de su proyecto INCOPA, que viene apoyando decididamente la promoción de las papas nativas como motor de desarrollo, y fomenta la responsabilidad social del sector privado, plasmada en su compromiso hacia el desarrollo de sus proveedores, los pequeños agricultores.

Iniciativa abierta
La Iniciativa Papas Andinas está abierta a todos los actores, instituciones y personas, que comparten su visión y contribuyen a sus objetivos. Más información sobre la Iniciativa puede obtenerse en su sitio web www.papasandinas.org

Contactos para mayor información:

Proyecto INCOPA / CIP
Miguel Ordinola
Coordinador
cip-incopa@cgiar.org
Tel: 01 349 60 17 anexo 3014
CEl: 999655750

CAPAC Perú                                                 
Mario Sevilla                                                  
Gerente                                                          
m.sevilla@capacperu.org                              
Tel: 461642